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凉拌木耳隔夜还能吃吗

凉拌木耳隔夜存放通常不超过24小时,如果存放得当,是可以继续食用的。但需要注意以下几点: 1. 观察味道和外观:如果木耳有任何异味、发霉或者腐败的迹象,应该立即丢弃。 2. 注意保鲜:将凉拌木耳放在密封容器中,放入冰箱冷藏,以避免细菌滋生。 3. 避免再次加热:凉拌过的菜一般不建议再次加热,因为加热后容易滋生细菌。 总的来说,为了确保食品安全,尽量避免隔夜食用凉拌木耳,最好尽早食用,以确保食品的新鲜和品质。
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